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« Batterie de cuisine », de Marie-Elisabeth Crépin

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Le dernier livre de Marie-Elisabeth  Crépin est un recueil de nouvelles  regroupées sous le titre « Batterie de  cuisine ».

Brider, farcir, émincer, parer,  flamber, fumer,… ne  sont que des verbes dont  la conjugaison décline  l’excellence de tous  les temps et à tous les  modes. Au-delà de l’exercice  de style se dessine  un univers de saveurs,  presque une petite  musique patiente que le  lecteur est invité à savourer de page en  page.

Au fil de ces vingt nouvelles, il croisera  des apprentis, des chefs intransigeants,  une critique culinaire, un sérial-killer et  des gens simples, tous inspirés d’une  même passion: la cuisine et son langage  amoureux.

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