L’OFPPT
lance le plan de formation hôtelière 2003-2004
Un vide à combler
• Larbi Ben Cheikh.
Nombreux sont les professionnels de l’hôtellerie, réunis dans la Fédération Nationale de l’industrie Hôtelière (FNIH), qui ont assisté le 11 décembre 2003 à la présentation du plan de formation de leur secteur. Présentation qui a été clôturée par la remise de certificats de compétences à certains professionnels du secteur ainsi qu’à des formateurs de certificats de compétences. Certificats délivrés par “l’Educational Institute”, un institut très coté de par le monde. Quant au plan de formation il est le fruit d’une fructueuse collaboration entre la FNIH - dont le secrétaire général n’est autre que Mohamed Kettani - et l’Office de Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail (l’OFPPT).
Compétence
En effet,
s’il y a un secteur d’activité où la formation
continue est peu ou pas développée c’est le secteur
hôtelier. Moins de 3,6% du personnel des hôtels 2 à
3 étoiles bénéficient d’une formation professionnelle.
Peu par rapport aux besoins d’un secteur qui est amené à
jouer un rôle de premier plan dans le développement touristique
au Maroc et des perspectives de la «Vision 2010». La mise
à niveau du secteur hôtelier passe plus que jamais par le
développement des compétences des ressources humaines. L’OFPPT,
conscient de cet enjeu, a mis à la disposition des entreprises
un moyen efficace de développement des compétences : le
système des contrats spéciaux de formation. Système
qui permet aux entreprises de bénéficier d’aides financières
conséquentes relatives à l’élaboration et la
réalisation de projets de formation.
Lors de son allocution de bienvenue, Larbi Ben Cheikh, directeur de l’office,
n’a pas manqué de souligner qu’en 2002, ce système
a connu une nouvelle réforme qui a introduit de nouvelles mesures
allant; dit-il, de «l’amélioration de la qualité
des plans de formation à l’encouragement de la formation continue
au sein des PME/PMI» en passant par «un ciblage des populations
prioritaires à travers le financement de programmes de formation
sectoriels portés par les branches professionnelles».
Les hôteliers, représentés par leur fédération,
ne pouvaient rester à l’écart de ce processus de mise
à niveau par la formation. En effet, en vue de faire émerger
les besoins de formation des établissements hôteliers, la
FNIH, déclare son président délégué
et président de l’Association de l’Industrie Hôtelière
de Casablanca, Driss Bssit, a élaboré, en collaboration
avec l’OFPPT et le secrétariat d’État à
la formation professionnelle, une ingénierie de formation sectorielle,
confiée à Michel Devalland, expert Meda. L’enquête
effectuée auprès d’un échantillon de 60 hôtels
de différentes régions du Royaume a révélé
que l’hygiène, l’accueil et la maintenance restent des
domaines prioritaires nécessitant un plan de formation. Au cours
de son intervention, l’expert de l’Union européenne a
insisté non seulement sur la nécessité d’intégrer,
dès 2004, la démarche formation dans les objectifs stratégiques
du secteur mais aussi «se donner la volonté de réussir
ce plan de formation professionnelle». Former moins mais bien, souligne
t-il, à juste titre.
De cette ingénierie est sorti un plan de formation constitué
de 22 actions retenues pour 2003/2004. Validé par les professionnels
et agréé par le comité central des contrats spéciaux
de formation, ce programme de la FNIH s’étale sur trois ans.
Coût de l’opération:3,3 millions de dirhams. Pas moins
de 2400 agents qualifiés et 350 cadres bénéficieront,
désormais, de ces actions de formation. Dans ce budget , la part
de l’entreprise est réduite à 10% seulement. Elle ne
supporte désormais plus la totalité du coût de formation
en attendant le remboursement. Les opérateurs de formation retenus
pour la réalisation de ces actions de formation ne sont autres
que les établissements spécialisés de l’OFPPT
situés aussi bien à Casablanca qu’à Marrakech
et Agadir. Le Centre de Formation Pour l’Entreprise (CFPE ) est aussi
mis à contribution.